十一月漫步：咖啡時光機

【雨都秘境／漫步基隆　共創在地故事】
基隆似乎只是一個未開窗的旅店，窗邊的變化我們渾然未知。
再多一點點時間留給基隆，一個上午走出旅店，體驗這城市在巷弄間的獨特美感，指觸港都人的記憶，擁抱山海的悠揚情懷。

十一月漫步：咖啡時光機

咖啡在全球引發的熱潮，隨著各時代的需求，以不同的浪潮一波波襲捲而來。2023當下，喝一口咖啡，我們也正處於咖啡的第三浪潮。說起咖啡在台灣，回溯百年前日治時期，歐化主義的影響下初嘗這摩登的滋味。

▾▾　日治時期－基隆銀座　▾▾

充滿庶民風味的基隆，除了豐富的美食小吃，咖啡店的密集度遠比台灣其他城市來的高！？咖啡在基隆的姿態，又如何來回溯呢？
 
 老基隆人說：
「最早的咖啡店，設有情人座，當時候咖啡店都暗矇矇的...」
「以前喝咖啡，最重要的就是要濃、苦、澀，有時候為了可以在咖啡店坐久一點，還會要一杯水來加...」 

▾▾　老基隆人口中的咖啡，喝過才知道..　▾▾

20世紀初，隨著基隆港現代化的發展，逐步國際化的基隆港都，輸入了來自世界各地的潮流，而咖啡的氣味與飲用習慣，也落腳基隆，日漸從上流階層品味咖啡的風潮，輾轉成了日夜交替的工作者解勞醒腦的飲品，更逐漸形成打發時光的常民咖啡文化，演變至今在哪裡都可以喝咖啡的基隆人，簡餐店、騎樓、巷弄、菜市場，都能看見咖啡之於基隆，標記了不同的時代文化氣息與記憶。

▾▾　騎樓咖啡　▾▾

▾▾　市場裡的咖啡店　▾▾

這個冬天，一如往常總是下著雨的基隆，很適合一起來趟咖啡hopping，從港邊的咖啡歷史出發，悠悠轉轉地漫步行進曾經、也是現在基隆的咖啡店熱區，透過不同型態的咖啡店樣貌，走進基隆3間咖啡店，品嘗基隆不同的咖啡人文，梳理基隆咖啡文化的演進：

－1. 原為供應碼頭工人、報關行街區的露天咖啡店，是如何轉型為如今的基隆文青咖啡？在此體驗傳統虹吸式咖啡，體驗基隆早期的咖啡味有多濃烈！
－2. 來到在地騎樓咖啡店家，體驗阿伯們＂拎咖逼抬槓＂的氣味～
－3. 山坡上的老宅咖啡，整套咖啡儀式帶入精品咖啡的故事，淺嚐產地的風味
 
在冷冷的天喝上基隆不同年代的咖啡風味，配上老基隆人現身說法，重返70、80、與90年代後基隆咖啡時空，當年的人、事、物，成了一道道任意門，搭上咖啡時光機，回到基隆美好的咖啡時光。
 
出發前，先來讀讀有關基隆咖啡：
從日本時代基隆就是座咖啡之城？！➜基隆港咖啡廳—在不同年代回溯基隆特色咖啡香
80年代持續至今的復古情懷 ➜咖啡記憶：從港邊到巷弄，尋訪基隆簡餐咖啡廳
最接地氣的基隆咖啡 ➜基隆獨特咖啡街景－騎樓咖啡、市場咖啡
基隆精品咖啡類型 ➜精選11家基隆市區咖啡廳－老屋咖啡店、舊商圈進駐、自家烘豆

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行程資訊

✔ 帶路人: 雨都漫步 ilun
土生土長基隆人，從事藝術產業工作六年；2018年回到家鄉，重新感受自己成長的山海有多麼斑斕。

✔ 帶路到：基隆港> 孝三路~孝一路> 仁愛市場> 惠隆市場> 夏隆咖啡
✔ 活動時間：2023/11/25 (六)　14：00～17：00
✔ 報到時間：2023/11/25 (六)　14：00
✔ 報到地點：海港大樓正門口
✔ 注意事項：行程包含咖啡小酌，每一咖啡店僅略嘗一小杯，可自行調整飲用量。
此次行程步行範圍較大，敬請斟酌體力。
 

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行程特色

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行程有多好玩? 

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關於我們

雨都漫步由一群熱愛基隆的人自發性組成，來自地理、傳播、人類學、旅遊、藝術、教育、歷史等多元領域背景。

我們推動深度文化體驗，透過雨都漫步特寫的基隆五大樣貌－「閃爍基隆」、「浪潮基隆」、「魔幻基隆」、「調味基隆」、「稜線基隆」，映照基隆的歷史脈絡與城市特色。

雨都漫步規劃小旅行、策展、出版、Podcast、工作坊、實境探索遊戲、小說創作等活動主題，以創新的在地觀點帶出基隆特色。迄今已規劃超過60條深度旅行路線、吸引超過6,500人參與體驗；以5檔文化策展爬梳西岸碼頭、中元祭、和平島與琉球的歷史；訪談撰寫基隆出版品、集結上百篇基隆歷史與旅行的文章發佈；持續傳承基隆百年文化遺產「中元祭」；近期推出Podcast「雨都漫播」節目、親子體驗與實境探索遊戲，呈現雨都基隆更豐富多元的面貌。

 
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